３名のタオルソムリエが在籍する 「タオルはまかせたろ」ブログ こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
今宵も東京に来たら立ち寄る神田のショットバー。
マスターとは顔なじみになりおかえりの挨拶のように笑顔で迎えてくださる。
バックバーに並んでるウイスキーを眺めているだけでも和むこの場所であるが
やはりここでしか味わえない嗜好品をいただきたく通ってしまう。
ここでは都内でも群を抜くベンチャーウィスキー秩父蒸溜所 イチローズシリーズが充実していて
毎回その中で飲み比べをさせていただく。
ジャパニーズウイスキーの種類は本当に多いがやはりマスターオススメのイチローズウイスキーは
美味しい。
今宵は来週末に開催されるウィスキートーク福岡 月と失われいく動物達シリーズ2014から2016の
ボトルの飲み比べをさせていただいた。
もちろん開催前の予習として。
ビール樽、ピート樽、そしてシェリーとそれぞれの味わいが鼻腔を通じ
喉を湿らせる。
どれも個性的で味わいが深い。
マスターに毎回負けてしまうのが常である。
普段は長居しないようにバーでは心がけてるのだが時間も早かったせいか
話し込んでしまい最後に締めのオールドボトルを出してくださった。
元々キリンが経営していてその前がメルシャン、その前がオーシャン、その前が三楽。
84年くらいのブレンデッドオールドウイスキーのSTATUS。
もう閉鎖蒸溜所のボトルにストーリーを味わうことができるか？
またマスターに負けてしまったという感じでした。
明日も楽しい人生が待っていると帰りにいつも思わせてくれるウイスキーに乾杯
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