試食会

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

各企業の経営者が一列に整列した。

リーダーを決めないと最高の脳もただの持ち腐れとなるということである。
ひとりのリーダを持つことでそれぞれの意見が一つになっていくことを学ぶ
いい機会となる。

大阪の某カフェの調理場を貸していただき今月に出店する牛肉サミットの
料理を徹底的にみんなで共有するため厨房で試食会を行った。

器のサイズ、盛り付け方、制作時間や調味料の量など誰が調理しても同じになるように
決めていく。

何度も同じ担当者が食べ比べして忌憚ない意見をいう。

二日限りの最高の料理を準備して当日はお待ちしております。

牛肉サミットはこちら

 



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