滋賀県大津　和食 あらい

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

旧東海道の道に平日はシャッターになっているため通り過ぎてしまう佇まいの場所。

柔らかい灯りが夜になると客人を迎え入れてくれる。

和食　あらい　さん
若い大将がはぎれのいい挨拶で迎え入れてくださる。

4人がけのテーブルが二つにあとはカウンターだ。

温かいおしぼりとともに滋賀の地酒浅茅生で熱燗をお願いする。
ほどよくお猪口を選ばせてくださり軽く一杯。

さばの生酢がつきだし。

ここにくれば朝の京都卸売市場で目利きした魚が新鮮に揃っているので
お造りの盛り合わせはぜひ頼んでほしい。
人数にあわせて出してくださる。
今回は生ウニ・よこわ・金目鯛・ぐじ・さわら・のろそれ・生湯葉である。
どれも美味しくいただく。

蒸し物と揚げものと逸品をおススメで聞いてみる。

ぐじのかぶら蒸しは絶妙である。

生牡蠣のポン酢でさっぱりといただく。

わかさぎの天ぷらは油っこくなくサクサクいける。

たこの柔らか煮はお客様からも好評のようである。
味がしっかりと浸みている。

蒸し鴨のロースは酒のあてに最高である。

時間がかかるが土鍋でひとつひとつ丁寧に米を炊いてくださるので
これもぜひ召し上がっていただきたい。

今回は鯛めしでオーダーした。

ここでは時間がゆっくりと流れている。
小さな隠れ家的に活用いただきたい場所である。

美味しくいただきました。ご馳走様でした。

和食　あらいさん
住所： 滋賀県大津市京町４丁目５−１０
電話:077-522-7773
予約可能

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